Se c’è una cosa che il Collio non offre è la possibilità di
annoiarsi!
Questa terra a confine di tre nazioni ha originato una cultura del tutto
autonoma, pur nel rispetto delle diverse tradizioni. In questa terra rude, lotte
e guerre hanno forgiato gli animi mentre la natura, pacata e fervida, arricchiva
i cuori delle sue genti.
Ancora oggi nessuno può rimanere insensibile di
fronte ai panorami mozzafiato che da questi colli si godono, così come nessuno
rimane indifferente di fronte ai piatti squisiti della tradizione locale od al
vino che qui raggiunge le sue più alte espressioni.
Mentre lo sguardo corre
dal Sabotino alla valle del Vipacco, con in primo piano la città di Nova Gorica,
dalle colline degradanti verso Gorizia giunge sino alla pianura friulana ed al
mare, che si staglia all’orizzonte per risalire poi verso il Collio Goriziano e
Sloveno fino a raggiungere le cime innevate delle Prealpi Giulie, si può godere
dei sapori che questa terra sa offrire.
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| mangiare | bere | vedere |
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la cucina
il vino
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